Салат Руккола Индау Азбука здоровья

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Однолетняя зеленная культура. Растет быстро. Первые листочки рукколы выборочно срывают через 3 недели после всходов. Массовую уборку проводят через 4 недели. В этот период пышная, густая розетка достигает диаметра 35-40 см и высоты 20-30 см. Листья крупные, сильно рассеченные, нежные и сочные. Используются для салатов и гарниров. Вкус островатый, пряный, с горчичными нотками. Сорт отличается растянутым периодом отдачи зеленой массы, долго не переходит к фазе цветения. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы каждые 10-15 дней. Всходы постепенно прореживают, используя удаляемые растения в пищу. Необходимы регулярные поливы, т.к. от недостатка влаги у зелени может появиться горечь. Сбор урожая проводят до выбрасывания цветоносов.